107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Terms of sale
View demo
Session number 1: Rare books, manuscripts, autographs, photographs, posters and graphics.
Session number 2: Russia and Ukraine: the road is long in the century. Rare books XVII-XIX centuries. on the history of Russian-Ukrainian relations
The auction has ended
|
LOT 53:
Радецкий, И.М. Альманах гастрономов.
more...
|
|
|
Sold for: 30,000p
Estimated price :
25,000
p - 26,000 p
Buyer's Premium: 15%
|
Радецкий, И.М. Альманах гастрономов.
В 3 ч. Ч. 3:
Содержащий в себе продолжение обедов до девятидесятого. Различные пунши: горячие, холодные, мороженые и жжонки; заготовление в прок на зиму продуктов по французскому способу, и подробное объяснение о покупке и продаже жизненных припасов в столице. СПб.: В Тип. Штаба отдельного корпуса внутренней стражи, 1855.
2, LIII, 378, Х, ХХХIV с. 22,5 х 14,5 см. Во владельческом полукожаном переплете эпохи. Загрязнения, потертости переплета, небольшой надрыв корешка. Бледные разводы от воды на страницах.
Эскалопы из зайца с лапшою, щука тушеная со сметаной по-сельски, скворцы фаршированные с пикантом, филе из копченого гуся, телятина с вишнями по-венски, вольвант с пульпетами из рябчиков, мороженое из бергамотов, бланкет из цыплят с луковым пюре - эти и огромное количество других рецептов, «упакованных» в тридцать уже составленных меню обедов.
